Un Saint-Romain aux jolies bouquet d'agrumes et de fruits exotiques. Une bouche expressive, sur des notes boisées et élégantes.
Les vendanges sont manuelles et egrappées pour partie. La fermentation s'effectue en fûts et l'élevage dure 12 mois en fûts de chêne dont 20% sont neufs.
Domaine
Le Domaine situé à Saint-Romain est dirigé par Alain Gras depuis 1979. Il est situé entre les magnifiques villages de Meursault et de Pommard, et les vignes y sont âgées d'en moyenne 40 ans.