Ce qu’il faut savoir
Dégustation
Souple et charnu, au nez de fruits compotés.
Température de service
16
Cépages
92% Montepulciano et 8% Sangiovese
Vinification
Vendanges manuelles. Fermentations thermo-régulées avec cuvaisons de 3 à 5 semaines. Elevage en fûts de chêne, renouvelés par quart (25% de fûts neufs) durant 12 mois.
Domaine
La gamme Borgo SanLeo est obtenue par l'achat de raisins vinifiés par Zonin.
Domaine
La gamme Borgo SanLeo est obtenue par l'achat de raisins vinifiés par Zonin.
La petite histoire du caviste
du caviste
L'appélation qui monte, qui monte.
