Ce qu’il faut savoir
Dégustation
On ne peut qu'apprécier la très belle robe jaune paille aux délicats reflets verts de ce vin. Sous la dominante de fruits blancs et des agrumes confits du premier nez, l'on découvre, ensuite, un subtil registre floral. La bouche est pleine, soutenue par une belle acidité renforçant la sensation de fruit très persistante.
Température de service
14
Cépages
60% Grenache Blanc, 30% Viognier et 10% Marsanne
Vinification
Vendanges tôt le matin pour récolter des raisins les plus frais possible. Débourbage léger, fermentation basse température. Elevage sur lies fines.
Domaine
Située à Sérignan du Comtat, cette cave a été créée en 1926.
Domaine
Située à Sérignan du Comtat, cette cave a été créée en 1926.
La petite histoire du caviste
du caviste
Un vin magique, du faite de sa rondeur, de son fruit et sa longueur.
