Aop Coteaux Du Giennois Blanc A L'origine Fernand & Sons 2019 75cl

Ref: 749241 | 0,75 L

Un Sauvignon blanc agréable de l'apéritif, en passant pars les entrées de la mer, les poissons, mais aussi bien à l'aise sur des fromages frais.

13,90€
Soit 18,53€ / L

Epuisé

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Aop Coteaux Du Giennois Blanc A L'origine Fernand & Sons 2019 75cl

Ref: 749241 | 0,75 L

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Un Sauvignon blanc agréable de l'apéritif, en passant pars les entrées de la mer, les poissons, mais aussi bien à l'aise sur des fromages frais.

Ce qu’il faut savoir
Dégustation
Un premier nez intense et aromatique, sur le muguet, le chèvrefeuille, l'eucalyptus, puis arrivent les nuances d'agrumes. Le vin est rond, d'un bon volume, sur une fraicheur persistante de pamplemousse.
Température de service
10
Cépages
Sauvignon blanc
Vinification
Pressurage de deux heures, puis débourbage de 48h. Fermentation en cuves, avec soutirage des lies et élevage en cuves durant près d'un an.
Domaine
Fernand est né en 1899. Il était agriculteur et vigneron. Fort de l'expérience de ses ancêtres, mais aussi visionnaire, il allie déjà tradition et modernisme. Aujourd'hui, ses arrières-petits-fils, vignerons indépendants, pérenissent le domaine en cultivant la même terre dans une démarche durable certifiée Terra Vitis et désormais en conversion vers la viticulture biologique.
Domaine
Fernand est né en 1899. Il était agriculteur et vigneron. Fort de l'expérience de ses ancêtres, mais aussi visionnaire, il allie déjà tradition et modernisme. Aujourd'hui, ses arrières-petits-fils, vignerons indépendants, pérenissent le domaine en cultivant la même terre dans une démarche durable certifiée Terra Vitis et désormais en conversion vers la viticulture biologique.
La petite histoire du caviste
du caviste
apostrophe
Cette cuvée est un hommage décalé à la 4e génération du domaine à Fernand.
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