Ce qu’il faut savoir
Dégustation
A la dégustation, les raisins ramassés à maturité optimale offrent un vin souple et rond.
Ses arômes de cassis et groseille, et sa rondeur en bouche séduisent le nez et le palais.
Accords mets-vin
Les viandes rouges et les fromages à pates pressés comme le Saint-Nectaire
Cépages
Cabernet sauvignon / Merlot
