Une robe rouge intense. Un nez riche, complexe et subtilement boisé. Sa bouche présente des notes épicées, de fruits noirs et de réglisse. Un vin tout en finesse et rondeur, avec des tanins soyeux.
Vinification traditionnelle avec une cuvaison longue d’environ 3 semaines. L'élevage s'effectue pour 40% en fûts de chêne durant 12 mois.
Domaine
Au piémont du Pic Saint Loup, entre les Cévennes et la Méditerranée, le vaste vignoble des 3 Châteaux se fait une spécialité de produire des vins originaux.