Ce whisky offre un nez sur les fruits secs, le gingembre et le caramel. La bouche est riche, sur les raisins secs, avec des notes de vanille et de caramel, équilibrés par des épices boisées et des agrumes piquants.
Vieilli pendant 18 ans dans des fûts de chêne européens et américains ayant contenus du vin de xérès.
Distillerie / Domaine
La distillerie Macallan est fondée en 1824 dans la région au dessus de la rivière Spey dans le nord-est de l’Écosse, par Alexander Reid, un producteur d’orge et instituteur. Le nom de la distillerie provient de celle de la région Maghellan, issu du mot gaulois magh signifiant terre fertile et Ellan du moine St. Macallan Estate. La région est connue depuis des siècles pour ses producteurs d’orge, à l’origine de la renommée et la grande qualité des whiskies qui y sont produits.
